Drogowy transport owoców
Owoce to wbrew pozorom bardzo delikatny i wymagający towar. Podczas przewozu niezwykle ważne jest zapewnienie odpowiednich warunków klimatycznych, przede wszystkim ustawienie i utrzymanie odpowiedniej temperatury, w zależności od tego czy przewozimy produkty świeże, mrożone, suszone czy konserwowe. W każdym przypadku wzrost temperatury podczas przewozu powoduje przyspieszenie wielu niekorzystnych zmian, takich jak psucie się z przyczyn […]